SANKT CLAUS - SINGLE CASK

  SLÄPPTES 4/12-2014

Sankt Claus vann i december 2015 utmärkelsen världens bästa whisky 2015! Läs mer här om utmärkelsen!

Vi har valt att kalla denna singelmalt whisky för Sankt Claus. Givetvis med en viss koppling till helgonet Sankt Nikolaus, skyddshelgon för bland annat sjömän och fiskare, några som vi gärna skänker lite extra tanke och värme nu när vinterstormarna börjar vina kring vår ö och haven börjar skumma av böljande vågor.
Vi har gått igenom ett hundratal fat för att hitta toner som passar extra väl i vintermörkret. Vi ville ha toner av mörka mogna bär, nyanser av nejlika och lakrits och en liten rökighet omgärdat av runda vaniljtoner. Ett generöst hjärta vid destilleringen har gett eken mycket råmaterial för skapandet av nya aromer och smaker. Råspriten har fått mogna på fransk lufttorkad Allier ek hämtad från Moulins. Ekfaten har tidigare innehållit ett vin bestående av 100% Merlot, där druvorna skördats för hand och macererats försiktigt över åtta dagar.

SÅLDES SLUT PÅ SYSTEMBOLAGETS WEBBLANSERING DEN 4 DECEMBER 2014!

Beställ produktblad via Kontaktformuläret

 


Spirit of Hven Backafallsbyn AB, SE-26013 Sankt Ibb
Telefon +46 (0)418 449999 Kontaktformulär
    

We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

Ok